Daikon

1,70

500 gr | Az. Agr. L’ambiente naturale

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Ortaggio di origine asiatica, daIl’aspetto simile ad una grossa carota bianca, il daikon appartiene alla stessa famiglia di cavoli e verze: le Brassicacee. Ricco di minerali, fibre e di vitamina C, è considerato un vero bruciagrassi naturale.
La sommità della radice è dolce può essere mangiata cruda o grattugiata mentre la parte bassa, avendo un sapore più deciso e piccante si fa preferire consumata cotta al vapore, in padella o al forno.