Azienda Agricola Biologica L’ambiente Naturale

Azienda Agricola Biologica L’ambiente Naturale
7 Settembre 2017 Andrea Allegretti

L’ambiente naturale: frutta e verdura biologica

Azienda Agricola Biologica L’ambiente naturale

Via per Fiesse, Gambara (BS)
Tel.030 99.56.250
info@ambientenaturale.com

L’ambiente naturale è un’azienda agricola biologica situata a Gambara, nella pianura bresciana, al confine con le province di Mantova e Cremona, ed è condotta dalla signora Maria Rosa assieme ai tre figli e ad alcuni lavoratori stagionali.

Nei circa 14 ettari aziendali, si producono più di 50 varietà di ortaggi e frutta, la maggior parte a pieno campo, mentre in serra vengono coltivate soprattutto le primizie e le colture tardive.

Gli ortaggi coltivati sono soprattutto: lattughe, radicchi, cicorie, cardi, carciofi, porri, patate, pomodori, bietole, cavoli, carote, finocchi, spinaci, cetrioli, zucche e zucchine.
Per quanto riguarda la frutta invece si coltivano fragole, piccoli frutti e meloni. Sono poi presenti in azienda anche piante da frutto di fichi, mele e ciliegie.

Per migliorare la fertilità dei terreni, essendo l’azienda in regime di produzione biologica, non si utilizza nessun tipo di concime o pesticida chimico di sintesi, ma si applicano le rotazioni colturali e si utilzza solo sostanza organica naturale, in parte vegetale (compost e sovesci) e in parte animale (letame maturo).

Il risultato sono prodotti eccellenti, ottenuti nel massimo rispetto della natura.

In azienda sono presenti siepi e alberi che oltre a servire servire da ripari naturali, favoriscono lo sviluppo della biodiversità e ostacolano l’arrivo di sostanze inquinanti dall’esterno.

Negli ultimi anni hanno anche intrapreso un rapporto di collaborazione e di aiuto reciproco con un apicoltore: lui ci raccontano, ottiene un ottimo miele miele, sano, preservando della morte le sue api; in cambio, la grande presenza di questi insetti consente l’impollinazione di alcune colture come fragole e meloni.

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